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Les fruits de la Terre et de l'eau, qui passent ou non par
le feu et reviennent nous faire nous retrouver avec les éléments
naturels et d’origine animale, doivent être combinés
sainement et sagement pour obtenir l'harmonie dans le corps,
l'esprit et l'esprit.
Mais sans exclure le plaisir des arômes et des textures
qui doit être expérimenté lorsque l’on
s’approche d’un bonne table et donne à
l’amphitryon la joie d’honorer et réconforter
le visiteur. Sans oublier le vin. Ni l'atmosphère,
la musique, la compagnie et, dans le cas de El Santuario,
le paysage, En fait se pencher sur la nuit depuis La Vista
est simplement spectaculaire.
Des saveurs et des sensations s’unissent dans une grande
variété de plats internationaux auxquels est
rajouté un petit plus traditionnel. Dans La Vista la
contemplation des eaux du lac, la musique sublime et la cheminée
crépitante contribuent à la création
d'une atmosphère exceptionnelle de relaxation qui stimule
la digestion de nourriture de façon calme, sereine
et détendue, chaque fois de plus en plus rare dans
ce monde d'agitation et de restauration rapide.
Pour les couples romantiques, le restaurant lLa Vista a toujours
une table disponible à côté de la cheminée,
avec la lumière tamisée des bougies.
Suggestion de menu
Salade Santuario: exquise combinaison de laitues
fraîches et fines, avec des fruits (raisins, pomme,
mangue, sésame et noix) des céréales
et des épices, accompagnée d’une touche
de fromage de chèvre frais, suprêmes de pamplemousse
et un assaisonnement doux à la mandarine. |
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Filet Santuario sur sa tour de légumes: cœur
de filet exquis sur une tour de légumes frais et
sélectionnés (purée de pomme de terre,
aubergine, oignon, tomate, avec de la mozarella baignée
dans une sauce au porto |
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Truite Aztèque: truite fraîche farcie
avec une délicate sauce tomate, oignons, piment
serrano et epazote, enveloppée dans une feuille
de maïs et cuite à la vapeur. |
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Crêpes: large choix de crêpes, dont
les classiques : crêpe Suzette, à la cajeta
(confiture de lait de chèvre), au fromage et aux
mures, banane ou fraise flambée devant vous.. |
Grand choix de vins en provenance de différentes régions
du monde. Vins mexicains, chiliens, argentins, français,
allemands, espagnols, font partie des suggestions de notre
cave et changent constamment, suivant les saisons.
Dîners et événements intimes
Aucune fantaisie n'est impossible dans la sérénité
du paradis de la montagne. Pour ceux qui le désirent,
à El Santuario nous offrons la possibilité d'organiser
des événements personnalisés à
la lumière de torches,, dans certains des espaces disponibles
où presque n'importe quel désir peut être
accompli. Comme en secret.
Menu Spa
Pour les bénéficiaires du forfait Spa et qui
exigent une attention particulière dans l’élaboration
de leurs repas, nous mettons à leur disposition notre
menu Spa, qui permet des créations spéciales
pour l'équilibre de la santé et du bien-être
de ceux qui doivent faire attention à leur diète,
par exemple, pour les niveaux de graisse et de cholestérol.
Service pour convention d’entreprise
Au restaurant La Vista nous avons un catalogue étendu
de menus conçus spécialement pour des événements
sociaux et d'entreprise. En outre, nous offrons le service
du café pour les sessions de travail, réunions
et conférences, en plus du soin pris de logistique
et de l'attention particulière nécessaire pour
assurer le succès de l'organisation. |
